前言:食品许可证,食品流通,熟食食品,冷冻食品,猪肉,,
民以食为天,食品关乎大家的健康。因此,国家对于食品的监管也越来越严格,对于食品经营行业的企业也监管越来越严格。凡是从事食品销售行业的,都必须办理食品经营许可证,而且,对于办理食品经营许可证的要求也是越来越严格,不光是需要办理好各种证照,经营者还得保证经营场所满足审查条件,在卫生、环境、食品安全各个方面都合格才能过关。经常有人问:食品经营许可证难办吗?道与商企服为您详细整理如下:
首先,要回答这个问题,我们一定要了解食品经营许可证的办理条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的食品经营许可证距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者**的食品安全管理人员和保证食品安全的食品经营许可证规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他食品经营许可证办理。
其次,我们还了解到,为进一步贯彻《上海市食品药品监督管理日常监管双随机抽查管理办法(试行)》,加强全市餐饮服务单位的事前事中事后监管,规范监管行为,落实监管责任,提高监管效能,从2017年1月1日起,上海市食品药品监管局将市本级监管的餐饮单位全部划归属地许可、属地监管,实现了常州市所有餐饮单位的属地许可、属地监管。所有食品经营许可证的办理难度进一步增大。
而且,根据省局《关于贯彻实施食品经营许可管理办法和食品经营许可审查通则(试行)有关事项的通知》,我局立即贯彻落实通知要求,日前,对做好当前食品经营许可明确了如下要求。
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